Le New York Times classe notre ville parmi les destinations phares

Quand on parle de gastronomie, on ne manque jamais de citer les restaurants les plus connus, comme l'Aponiente du chef étoilé Michelin Ángel León, ou le mythique El Faro, mais nous, nous allons plutôt vous recommander des endroits qui ne sont pas souvent mentionnés, de véritables trésors de Cadix où vous passerez un moment inoubliable. Dans la rue de La Palma, on trouve La Tabernita, un bar à tapas très abordables et délicieuses, où Rafa vous servira avec le plus grand soin. Si vous préférez boire une petite bière au soleil après avoir visité la cathédrale, on vous emmènerait à l'Ajolá, oui oui, vous avez bien lu, pas «ojalá», mais «ajolá». C'est un petit bar dans le quartier du Sud où tu pourras profiter du soleil tout en buvant une bière et en grignotant quelques petites choses. Si tu es végétalien, végétarien ou si tu continues à penser qu'on mange trop de friture... eh bien, tu as une option parfaite: La Veganesa, en plein cœur du quartier du Pópulo. Une cuisine saine et un régal pour les sens. On pourrait continuer à te citer des endroits, mais on ne veut pas te mettre l'eau à la bouche.

Et puisque nous sommes la plus ancienne ville d’Europe, une visite au musée pour voir les sarcophages phéniciens ou au site archéologique de Gadir pourrait être un excellent début pour une matinée en ville, flâner dans ses rues étroites et parfois labyrinthiques (selon certains étudiants dont le point de repère est toujours la cathédrale), parcourir le quartier du Pópulo, le plus ancien, puis se diriger vers la petite plage du centre, La Caleta, également connue comme l’une des meilleures plages urbaines d’Espagne et d’où Halle Berry est sortie des eaux pour rejoindre James Bond (Pierce Brosnan) dans «Meurs un autre jour». Et si, après vous être rafraîchi et avoir pris le soleil, vous commencez à avoir faim, rendez-vous au Club Caleta et dégustez un montaito de marrajo, des papitas aliñás et une petite bière bien fraîche pour accompagner le tout. C'est ça, un déjeuner avec vue sur la mer. Si la chaleur se fait sentir mais que vous n'avez plus envie de vous baigner, rendez-vous dans l'un des nombreux glaciers de la ville, qui sont nombreux et excellents. Mais si vous voulez miser sur l'authenticité, optez pour Los Italianos et goûtez le classique Topolino, un cornet en biscuit fourré de glace à la crème et nappé de chocolat. Un vrai délice. Promenez-vous dans la rue Ancha, admirez les façades des bâtiments, d'anciennes maisons de maître, et pourquoi pas? Faites un peu de shopping. Il faut toujours se faire plaisir. Nous vous recommandons Calvichi’s, une marque créée par un illustrateur de Cadix qui voit «les personnages» d’une manière «différente» et très amusante. Dans la même rue, José del Toro, vous trouverez un endroit où dénicher des souvenirs de la ville vraiment spéciaux. Si vous savez déjà que notre ville va vous manquer, rien de tel que d’acheter un kit de survie avec du sable de la plage inclus.

La Caleta, l’une des plus belles plages urbaines d’Espagne, d’où est originaire Halle Berry.

Promenez-vous dans le quartier du sud, cet endroit dont on dit qu’il ressemble à la promenade cubaine. Nous ne sommes jamais allés à Cuba, mais d’après les photos, oui monsieur, c’est très similaire. Et si le soir tombe, installez-vous confortablement et profitez d’un coucher de soleil aux couleurs magnifiques. Vous ne l’oublierez jamais. C’est promis.

Et à l'heure du dîner, nous pouvons vous proposer différents endroits. Si vous avez envie de presa ibérique, de jambon et de fromage, rien ne vaut Cumbres Mayores, un restaurant et bar à tapas (vous avez le choix, c'est-à-dire manger debout ou assis) où la qualité, le service et le prix sont incontestables. Vous ne serez pas déçu. Si tu préfères le poisson, goûte notre incontournable de l'été, le maquereau à la piriñaca, sur la place del Tío de la Tiza ou dans la rue de La Palma. Pas de doute. Tu vas adorer la cuisine et l'ambiance.

Pour digérer, une petite balade s'impose, la nuit ne s'achève pas si tôt. Vous ne pouvez pas partir sans visiter l'Alameda de Apodaca, un lieu magique où vous découvrirez deux ficus géants vieux de plus de 100 ans. Et dans ce parc, vous trouverez La Colonial, un bar à cocktails, une terrasse entourée d'arbres où profiter de discussions, de rires et de la brise nocturne de l'été dans la ville.

Pour nous, ce serait la journée d'été parfaite. Une autre fois, nous te parlerons de l'hiver. Tu sais bien, viens apprendre l'espagnol à Spanish in Cadiz, et maintenant que tu connais un peu notre ville, nous t'avons sûrement convaincu que «tu n'as pas besoin d'une raison».